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前景分析

  餐饮行业被称为永远的朝阳行业,快餐连锁业则是餐饮行业中的朝阳行业,每年以两位数的发展速率增长。快餐业在全球餐饮中占据的比例是:美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%。根据统计,香港、台湾十大热门加盟排行榜中快餐位居第一,而在中国,即使在北京、广州、上海,这一比例也仅有5%。
 中国餐饮市场早在2006年已经超过10000亿元,连续6年保持2位数字的增长,位列高增长业态。每年利润复合增长率稳定且高达20%左右,找不出第二个行业能如此稳定、连续、高复合增长!而快餐市场也一直保持强劲的发展势头,每年营业额的增长高于整个餐饮增长平均值7个百分点!
 近年来,洋快餐进军中国,中国人的快餐却仍处于最初的发展阶段。在博大精深的中华传统饮食文化基础上发展起来的中国快速餐饮,必然具有自己的鲜明特色,继承传统中国美食的特点,借助现代化工艺手段,品种齐全,风味俱佳。据2008年中国商务部统计显示:中国快餐消费者有63%喜爱中式快餐,经常光顾洋快餐的消费者仅占20%。虽然洋快餐一度受到中国消费者的广泛青睐,但中式快餐仍以其品种丰富、口味多样而更加贴近中国人的饮食习惯。西式快餐品种口味较为单一,以高蛋白、高脂肪、高热量、高盐、高糖和多味精为特点;明鼎大包有着较为合理的营养和膳食搭配,口味上更符合中国大众的饮食习惯,品种的选择性更强;从消费水平来讲,也更符合中国国情。明鼎大包以非油炸更健康为倡导,以健康饮食为主导,口味搭配合理,定位清晰,迅速受人们无奈的欢迎。快餐的社会需求不断扩大,市场消费的大众性和基本需求性特点表现得更加充分,快餐市场充满了机遇,肥硕的市场、巨大的机会,谁能抵挡?
 中国的中产阶层业已形成,然而能带来稳定的、长期的、固定高回报的投资项目少之又少。然而面临房价飞涨、股市泡沫,唯有投资第三产业的快餐业风险最小、门槛最低、最容易预计高利润的回报。中国的快速餐饮市场如此之大,前景灿烂,而中国快速餐饮事业凭借其自身优势和巨大的市场潜力,必将在未来大有所为!