论明鼎包子管理者的重要性

　　在餐饮加盟业，包括明鼎包子，管理者都能起到决定性的作用。目前包括包子加盟店在内的餐饮行业，市场竞争也都越来越激烈了。明鼎包子管理者自身素质的高低和管理能力的大小，是关系到明鼎包子加盟店能否生存并取得成功的关键。在餐饮行业对管理者有一个十分形象的比喻，在这里同样适用明鼎包子的管理者：一要像 “头马”，二要像“空气”，三要像“木匠”。

   明鼎包子管理者要像头马，“头马”是马群中的带头者，它以敏锐的嗅觉，把握住前近的方向，起到领头的作用，把马群领头阳光充足、水草丰茂的地方，这样马群才能够吃饱喝足，跑得更快，生存的机率大大提高。同样，明鼎包子的管理者也必须把企业朝着有发展前途的战略方向上引导，才能使企业在激烈的竞争中生存和发展，才能使企业有一个美好的前景。

   明鼎管理者要像“空气”。空气虽然无处不在，但人们却没有感觉到因为它的存在而产生的压力。然而一旦离开了空气，人就不能生存。

   明鼎包子管理者要像“木匠”。木匠身上所具有的优秀品质值得餐饮管理者学习和借鉴。首先，木匠看见一块无论多上的木材都会觉得有用，而且会想方设法，让它发挥应有的作用。

   这就要求明鼎包子的管理者有一个全局观，有一颗力争上游的心，这样才能有一个更好的发展。

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