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论明鼎包子管理者的重要性

  在餐饮加盟业,包括明鼎包子,管理者都能起到决定性的作用。目前包括包子加盟店在内的餐饮行业,市场竞争也都越来越激烈了。明鼎包子管理者自身素质的高低和管理能力的大小,是关系到明鼎包子加盟店能否生存并取得成功的关键。在餐饮行业对管理者有一个十分形象的比喻,在这里同样适用明鼎包子的管理者:一要像 “头马”,二要像“空气”,三要像“木匠”。


   明鼎包子管理者要像头马,“头马”是马群中的带头者,它以敏锐的嗅觉,把握住前近的方向,起到领头的作用,把马群领头阳光充足、水草丰茂的地方,这样马群才能够吃饱喝足,跑得更快,生存的机率大大提高。同样,明鼎包子的管理者也必须把企业朝着有发展前途的战略方向上引导,才能使企业在激烈的竞争中生存和发展,才能使企业有一个美好的前景。


   明鼎管理者要像“空气”。空气虽然无处不在,但人们却没有感觉到因为它的存在而产生的压力。然而一旦离开了空气,人就不能生存。


   明鼎包子管理者要像“木匠”。木匠身上所具有的优秀品质值得餐饮管理者学习和借鉴。首先,木匠看见一块无论多上的木材都会觉得有用,而且会想方设法,让它发挥应有的作用。


   这就要求明鼎包子的管理者有一个全局观,有一颗力争上游的心,这样才能有一个更好的发展。

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